Башкирия: Откуда овощи-фрукты, которые продают на рынках.

8 июля 2015.
Откуда их везут и как начала работать программа по импортозамещению?

Местные бабушки продают своё, родное. Фото автора

Бойкая торговля
Бурлит рынок на ул. Революционной.
Наталья ИЗИБАЕВА из с. Ольховое третий год торгует здесь сезонными продуктами. Молодые огурчики у неё – 60 руб., стакан клубники – 100, пучок укропа – 10.
- Осенью привожу морковь, лук, капусту, кабачки, картофель. Дождевик и стульчик с собой, крыша над головой, всё удобно. Главное, чтобы места хватило, поэтому приезжаю рано.
Василий ТАМБУЛАЕВ, инженер-технолог из Благовещенского района работает посменно, поэтому есть возможность подзаработать на дарах природы. Стакан лесной земляники у него – 200 руб., пучки салата и укропа – по 15, зелёный лук – 20 руб.
- Тётя рядом живёт, удобно приезжать со своими излишками, и за три года уже имею свою клиентуру. В выходные стараюсь не ездить, уфимцы сами в сады уезжают.
Свои помидоры здесь – 200 рублей за кг, картофель прошлогоднего урожая и краснодарская капуста нового – 30 руб.
В Управлении торговли и координации услуг города сообщили, что выделено более тысячи торговых точек. Это – около 40% от общего количества мест, отведённых под продукты питания. Сельхозпроизводители и садоводы занимают 62% торговых мест, остальные остаются свободными. Эти зоны предоставляются бесплатно или на льготной основе, в зависимости от вида продукции.
И пусто бывает…
В Уфе работают 9 фермерских ярмарок: в Дёме - на рынке «Южный»; в Калининском районе – в ТК «Юлдаш»; в Кировском - в ТК «Урожай»; в Ленинском – на площади перед павильоном «Народный» на трассе Уфа-Затон; в Октябрьском – на площади около ул. Р. Зорге, 44, ул. Менделеева, 205а (рядом с ТЦ «Башкортостан»), в Орджоникидзевском – на территории одноимённого ДК, в Советском – на Менделеева, 157а.
Фермерская ярмарка на Менделеева встретила пустыми торговыми рядами. Цветы и ягоды здесь предлагали лишь две бабушки. На часах всего четыре дня, но фермеры уже разъехались.
- Ой, доченька, никакой торговли, - заохала пенсионерка Зиля САДЫКОВА. - За содержание сада в шесть соток, что когда-то дали от 161-го завода, платим три тысячи в год, плюс какие-то «целевые» - две тысячи, воды нет, и дорога, чтобы возить овощи в сезон, обходится нам в 10-12 тысяч, а социального автобуса нет. Не понимаю, почему не разрешают торговать у Центрального рынка, там такая огромная площадь пустует. Не заработок - слёзки одни! Огурцов сегодня продала на 280 рублей, заплатив за дорогу 300. А на Гагаринский рынок, слышала, таких, как мы, не пускают, говорят, там одни перекупщики…
Зато многолюдно у лотка с южными фруктами. Но продавец моему появлению не обрадовалась. Взвешивая сливы покупателю, она демонстративно кричала: «Работать мешаешь, зачем ценники переписываешь?!»
- Возможно, точку открыли там без разрешения, - прокомментировала Гульшат САТТАРОВА, начальник отдела координации торговли. - За эту работу отвечает администрация района. Вместе с сотрудниками Центра общественной безопасности они выявляют нарушителей, штраф за подобное самоуправство – от 500 рублей. Если нет вывески, кому принадлежит точка, – это нарушение. Кроме того, покупатель имеет право поинтересоваться, откуда те самые помидоры и попросить на них сертификаты соответствия.
Из Азии и Африки
На Затонском рынке оживлённо.
- Продукция из стран ШОС и БРИКС у нас представлена таджикскими сливами и луком, апельсинами и лимонами из ЮАР, морковью из Киргизии, узбекскими дынями, арбузами из Казахстана, китайским чесноком и сладким перцем, - прокомментировал Тимур МУХАМЕДЗЯНОВ, директор рынка. – Что касается других продуктов, то картофель поставляется местный и из Астрахани, огурцы туймазинские и казанские, свекла наша и краснодарская. Из Турции везут помидоры, гранаты, груши. Клубника из Израиля, яблоки из Сербии, капуста из Оренбурга, Дагестана, киви из Ирана, а бананы из Эквадора.
Откуда ещё в Уфу поступает фруктово-овощная продукция, в Роспотребнадзоре РФ по РБ не сообщили, несмотря на запрос редакции.

Комментарий:

Ольга ЗАВЬЯЛОВА, начальник Управления торговли и координации услуг Уфы:
- Морковь, лук, капуста, свёкла объёмами до 53%, и картофель до 80% выращивают у нас. 39% поставляется из других регионов, импорт - до 8%. Завозимый российский картофель - 15%, зарубежный – 5%. Огурцы и томаты поступают из тепличных хозяйств Уфимского, Туймазинского и других районов (25%). Спрос горожан на плоды и ягоды (в т. ч. садовую землянику, смородину, яблоки) до 13%  удовлетворяется за счёт наших плодопитомнических совхозов. В городе 61 площадка для организации сезонной продажи овощей и фруктов предоставлена на договорной основе победителям конкурса на право торговли бесплатно.

Гюзель ИБРАГИМОВА, Башкирское региональное приложение к газете «Аргументы и факты»